Briedziu mesos didmenininkai

Lenkijoje yra labai daug mėsos didmenininkų, kurie rekomenduoja gaminti ir parduoti tradicinius mėsos produktus. Mėsos sandėliuose yra transporto priemonių su šaldytuvais, kurios leidžia šviežias prekes pristatyti į bet kurią šalies vietą. & Nbsp; Mėsa, kitaip tariant, naudojami gyvūnų skeleto raumenys kartu su juos pasiekiančiais audiniais, taip pat kai kuriais vidaus organais. Paprastai žinomi kaip mėsa - tai įvairių žinduolių ir paukščių atstovų, paskerstų vartojimo tikslais, negyvi kūnai, kilę veisiant ar medžiojant natūralioje grupėje.

Mėsa retai valgoma žalia, t. Y. Iškart nužudžius gyvūną, tačiau paprastai termiškai apdorojama: virta, kepta, kepta ar troškinama. Mėsos didmenininkai siūlo visą asortimentą produktų, kurie dažnai gaminami iš kiaulienos, jautienos ir paukštienos. Mitybos specialistai mėsą išskyrė į baltą ir raudoną, tačiau šis pasiskirstymas niekada nėra derinamas su spalva, jis susijęs tik su mioglobino koncentracija raumenų skaidulose. Balta mėsa yra vištiena, kalakutiena, triušiena, veršiena ir stručiu, o raudona mėsa yra jautiena, kiauliena, arklys, aviena, elnias, ožka, antis ir žąsis.

Mėsos didmenininkų siūlomi gyvūninės kilmės produktai iš baltos mėsos turi mažiau riebalų, tai yra, mažiau cholesterolio, kurio perteklius atitinkamame organizme sukelia aterosklerozę, koronarinę širdies ligą ar net širdies priepuolį. Mėsa yra neabejotinai geriausias maistinių baltymų šaltinis ir turi visas organizmui tinkamas amino rūgštis. Kūno didmenininkų iš gyvulinės kilmės produktai taip pat yra puikus geležies šaltinis paprastoje dietoje, lengviau pasisavinamas nei visa augalinės kilmės geležis.